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病害肉快速檢測儀,揮發(fā)性鹽基氮快速檢測儀

更新時間:2013-10-16點擊次數(shù):3669

 病害肉的快速檢測

 

檢測意義:病害肉是指畜禽因病死亡后或快要死亡時屠宰的肉。食用病害肉后,會引起身體不適、中毒表現(xiàn)或感染疾病。以往鑒別病害肉是靠感官檢測,或針對病原菌進行檢測。目前采用儀器測定生物體特征酶動力學(xué)指標可解決現(xiàn)場監(jiān)控問題。

操作方法:按儀器使用說明書操作。

3結(jié)果判斷:正常肉的生物酶動力曲線為較高的拋物線并可換算出相對應(yīng)的數(shù)值。生病死亡后屠宰的肉,其生物酶動力曲線為一條平行線。介于二者之間時,可能為生病后未死亡之前屠宰的肉。

 

 

揮發(fā)性鹽基氮快速檢測儀

產(chǎn)品簡介:

一、 揮發(fā)性鹽基氮快速檢測儀主要用于各種新鮮或冷凍豬肉、水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮含量的快速定量測定,并自動根據(jù)國家標準判斷樣品是否超標。
二、產(chǎn)品詳細介紹
【產(chǎn)品概述】
揮發(fā)性鹽基氮快速檢測儀是國內(nèi)*快速定量的快速檢測儀,可現(xiàn)場快速定量檢測豬肉、水產(chǎn)品中的揮發(fā)性鹽基氮含量是否超標,避免導(dǎo)致群體性急性食物中毒事件的發(fā)生。
該儀器也適合牛肉、羊肉、雞鴨肉等肉類品的相關(guān)項目檢測。
【檢測項目】
揮發(fā)性鹽基氮
 
【適用樣品】
豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉及水產(chǎn)品
【檢測條件】
適用于非專業(yè)人員加工或交易現(xiàn)場快速檢測,無須特殊實驗條件
【檢測時間】
樣品提取前處理時間20分鐘、檢測時間5分鐘
 程:       :

 

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